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またまた新潟

昨日、晴子と2人で新潟古町にある「古町糀製造所」さんの視察に行ってきました。

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商店街の一角にある小さな店舗ですが、ポツリポツリとお客様が。

土日は列が出来る事もあるそうです!!

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シンプルながらお洒落なお店でした☆彡

またまた糀の可能性を感じる事が出来た一日でした。
by yuda-hirokazu | 2013-05-31 06:37

イチゴジャムの日

今日は朝からずーーっとイチゴジャム作てました^^

これは自社販売の分です☆彡

北会津のすっごく美味しいいちごをジャムにしました。

出来は。。。上々( ̄∀ ̄)


プレザーブスタイルのジャムとコンポートを作ったのですが、3年目にしてようやく

コンポートに成功です♫

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なんでも、実践あるのみだと改めて実感。

教わっただけ、本読んだだけではダメ。

失敗して、覚えるのだ再確認です!!

それにしても、成功するまで時間かかりすぎですね~~笑
by yuda-hirokazu | 2013-05-28 16:56

田植え週間

ここ2日間父と、研修生のこうへいくんと田植えを行いました^^

つい最近、雪が解けたと思っていたらいつの間にか田植えです。

晴天&新緑と最高のコンディションでした☆彡

綺麗な水と、田島の気候ですくすく育って・・・・

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良い「糀」になってくれよぉ~!!笑

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余談ですが、、今年は田植え機にも挑戦!!

最高に下手くそでした^^;
by yuda-hirokazu | 2013-05-24 06:36

糀の可能性

昨日は晴子の定期検診(順調に成長中)だったので、その足で

新潟は湯沢町まで脚を伸ばして視察に行ってきました^^

湯沢駅内にある「糀カフェ」へ☆彡

甘酒を使用した様々なドリンク。

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甘酒は米と米糀の甘酒ですが、八海山が作っている甘酒です。

風味は日本酒っぽい甘酒でした。


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美味しくいただき、お腹も、希望もいっぱいになりました。

店長の方も親切で素敵な方でしたよ♫
by yuda-hirokazu | 2013-05-22 06:55

始動

ばあちゃん始動。

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例年通り、順調に始動しました^^

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田んぼでは田植えが始まり、山はどんどん緑になっていきます。

夜はカエルの鳴き声が♫

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やっぱり、いい場所です☆彡
by yuda-hirokazu | 2013-05-20 18:22

荒グレ??

今朝、ついに田植えを始めた方が田部にも現れました^^

我が家は「荒グレ」の真っ最中。

父にトラクターの使い方を教わりながら、作業しています。

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それにしても、何故「アラグレ」なのか??

ん~謎だぁ。。。
by yuda-hirokazu | 2013-05-15 08:54

新緑の季節が始まりそうです^^

この季節山の麓から、少しづつ木々が新芽をつけ始めます。

何とも言えない綺麗な薄い透明感のある緑^^

個人的に一番山が綺麗に見える時期だと感じます!!

そんな中、昨日は冬場お世話になっているだいくらスキー場のゴミいに参加してきました☆彡

意外とゴミが少なくびっくり!!

スキーヤーのマナーの良さでしょうか・・・

ゲレンデの上り下りで多少疲れましたが、山から見る景色には癒されました^^

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だいくらスキー場、そしてスタッフの皆様には来シーズンもお世話になります!!
by yuda-hirokazu | 2013-05-13 09:00

ゆるキャラ・・・

実は南会津町のゆるキャラの応募があったのです!!

明日5月10日が締切日!!

湯田晴子は間に合うのか!?

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ポイントは帯に刺したアスパラ。

「お腹すいた時のおやつ」だそうです^^笑
by yuda-hirokazu | 2013-05-09 20:51

いっぱい発見ありました!!

GW、毎日販売しました。
弘平君と道の駅にて味噌売り。
ひたすら味噌売り。。。
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彼は販売経験もなく、ましてや味噌を売るなんて、非常にプレッシャーとストレスがあったとおもいます。
しかし、よく頑張り売ることの難しさ・大切さを感じとってくれました。

私も販売しつつ、客観的に家の味噌が売れる様子を観察でき様々な発見が001.gif
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本当に充実したGWでした☆
さて、さて、次はwebショップの準備です!!
by yuda-Hirokazu | 2013-05-06 23:25

GWは毎日販売

みなさん、GWいかがお過ごしですか??

湯田家は相変わらず仕事です^^;

GWは「道の駅たじま」にて味噌の販売を行っています。

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今年は花の研修に来ている弘平君と販売です。

お客様と直接接する機会を大切にしたく、毎年行っています^^

地道に地道にお客様との和を拡げていきたいと思います♫
by yuda-hirokazu | 2013-05-05 20:57


土っ子田島farm食品加工担当の湯田浩和です。


by yuda-hirokazu

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