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キャパオーバーな秋・・・

平日は加工場にこもってジュースとジャムを作り・・・

休日は各所でイベント^^;

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完全にキャパオーバーな秋で、さまざまな方にご迷惑をおかけしてしまいました。

しかし、今年は販売のポイントがまた少し掴めた気がしました!!

毎年続けていると、少しづつ固定客の方が増えている事を実感します。

お客様の反応を直に感じれる直売は、単に売り上げを上げる為の物ではないなぁ~と

改めて実感です。

あっ!!

子供たちは順調に成長中です!!笑

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まだまだ、加工が落ち着きませんが、早く味噌仕込みを始めなければ!!と焦る

今日この頃です。
by yuda-hirokazu | 2015-11-24 22:38

稲刈り終了!!

と言っても、今年はコンバインの故障により刈り取りやってもらいました^^

ありがとうございました!!

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新米が無事収穫できたので、次は味噌仕込みの準備です!!

我が家の味噌は薪で煮ます。

ガズや蒸気なら楽でしょうが、手作りのこだわりです。

薪で煮ると何か美味しくなるような気がします!!

何かです!!笑

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今年は重機が大活躍(レンタル)!!去年の苦労が嘘の様です。
by yuda-hirokazu | 2015-10-21 22:45

もう・・・9月終わりじゃん・・・

寝て覚めたように9月が終ってしまおうとしています。
サボっているわけではないのですが、加工も販売も納品もなんとか期限に間に合わせるように
こなす日々となっています。

お陰さまで仕事はどんどん増え、さまざまな繋がりを頂いています。
ただただ目の前のお客様や農産物や生産者の方と真面目に向き合うっことしかできませんが^^;

営業も研修も全く行く時間はありません。
しかし、神様が自分に与えてくれた「そういう時間」なんだと自分に言い聞かせています。笑

加工は桃からトマト、りんごと季節に合わせて農産物が動いてきます^^
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これは福島屋にて取り扱って頂いているパッケージです^^
最近テレビで少し登場したらしく、非常に出ています。
地元での販売数も確実に増えています^^
お客様に感謝です!!
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自営業ならではですが、家族サービスはナッシングです^^;笑
でも、パートさんたちやお客様などから多くの愛を受けているので良しとしています!!笑
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by yuda-hirokazu | 2015-09-23 22:46

やっと・・・

やっと大きな山を乗越えれそうです。

受託加工をメインとしている以上仕方ないのですが、その年の農産物の出来により

大きく加工予定が変化します。

8月はとにかく毎日毎日、桃の加工でした^^;

とにかく数をこなす事が大切だな~と感じました。

と同時に、自分に期待し経験を積ませてくださる先輩方に感謝です。

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さて、これからはトマトとブルーべリーっす^^;笑
by yuda-hirokazu | 2015-08-23 21:25

ドリンクの季節

久々のブログ・・・・^^;

気がつけばもう7月!!!

まだ、夏!!という天候にはなりませんが、ドリンクが順調に売れています^^

今年はラベルを一新して、”会津の恵”シリーズで販売しています。
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古め画像の向きを治す方法がわかりません。。。見づらくて申し訳ありません。

りんご⇒坂下のふじを使用
ミニトマト⇒南会津のアイコ使用
梅⇒高田梅使用
トマト⇒南会津の桃太郎使用

という事で、会津の美味しい素材を使用したジュースです^^
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大量生産できないので価格は少し高めですが、道の駅などで観光客の方が多く手にとって

くださるようです^^

桃とブルーベリーもラインナップに入れたいなぁ~と考えています☆彡
by yuda-hirokazu | 2015-07-10 05:45

リニューアル!!

地元密着のスーパー、リオンドール田島店さんの陳列棚のrenewalをしました^^

お客様に自分たちのこだわりを知ってもらうためにはどうしたらいいか?

何回も繰り返し改善をする作業です。。。

もちろん晴子作です!!笑

子育てと日々の業務の中で良くやってくれます^^感謝です!!

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うちの坊っちゃんは自分で歯磨きをするようになりました!!笑

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by yuda-hirokazu | 2015-06-19 06:49

いろいろな時期

この時期は色々な仕事が重なります004.gif

イベント
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代かき
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イチゴの搾汁
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疲れますが、季節を感じながら仕事が出来て幸せです003.gif


あ!!
うちの娘は検診時、一番デカく重かったとの事です。笑
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by yuda-hirokazu | 2015-05-22 05:26

イチゴ

全身イチゴの香りに包まれています。笑

こんな感じが
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こうなります!!
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あとは瓶詰め、ラベル貼り(^-^)
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デザインは晴子で、柳津のカワチヤさんが販売です071.gif

凄く美味しいので是非(^-^)
by yuda-hirokazu | 2015-05-11 13:11

研究

販売機会が多い5月です003.gif

それにしても売るのって難しい!!

でも面白い001.gif
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必ず毎回、販売方法を変えながらお客様の反応を確かめています。
足を止める短時間でいかに楽しんでもらえるか!!
難しい課題ですが、妻、家族、パートさん、売り場の方に協力してもらいながら試行錯誤です⭐️
by yuda-hirokazu | 2015-05-04 15:04

ヒロヒト、ヒロト、トラクターで堆肥まき

田んぼ仕事が続きます004.gif
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面積は少ないですが、糀になる大事な米です!!

ヒロヒトがトラクターで肥料をまき、ヒロカズが肥料を運び、ヒロトがヒロヒトとトラクターに乗ってます。
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早口言葉みたいでややこしい〜023.gif

忙しいし、仕事しかしない日々ですが、親子三代幸せです040.gif

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ヒロト早く帰っぺ〜
by yuda-hirokazu | 2015-04-30 05:28


土っ子田島farm食品加工担当の湯田浩和です。


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